spätsommermenü

amuse gueule

duett von rohem thunfisch und lachs mit wasabi, sojasauce,
eingelegtem ingwer, scharfem korianderchutney und knuspergebäck
€ 14,90

portweinconsomme mit zweierlei einlage
( pilznockerl und gänseleberravioli )
€ 8,80

rotbarbe gebraten
auf blumenkohl - cocospürree
€ 17,80 als vorspeise, 23,80 als hauptgang

zweierlei vom kalb
kalbsfilet mit argentinischem pesto und osso bucco, teigtasche
mit pastinaken, schnippelbohnen und pommes risolées
€ 27,80

geeister cappuccino mit nougatmousse
und warmen pfirsichen
€ 9,60

ganzes menü € 65,70
mit weinbegleitung € 85,70
(bestellung bis 21:00 uhr)

4-gang menü - ohne* € 49,70
mit weinbegleitung € 65,70
(bestellung bis 21:15 uhr)