genießermenü
amuse gueule
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focaccia-mille-feuille,
basilikummousse, kapern-vinaigrette
€ 9,80
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steckrübenschaumsuppe, jakobsmuschel
€ 7,80
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seezungenröllchen pochiert,
buillongemüse, safrankartoffel
€ 18,40* – als hauptgang € 24,80*
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milchferkelrücken,
rahmwirsing, gebackenes apfel-kartoffel-gartin
€ 24,80
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buchtel mit vanillesauce
€ 9,80
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ganzes menü € 65,70
mit weinbegleitung € 85,70
(bestellung bis 21:00 uhr)
4-gang menü - ohne* € 49,70
mit weinbegleitung € 65,70
(bestellung bis 21:15 uhr)